Сработало на Acer Aspire 1 A114-31 [C05G]. Взято отсюда. Большое спасибо Sladek90

Будет работать для всех основанных на Ubuntu 16.04.2 дистрибутивах. В моем случае Linux Mint 18.2 с XFCE, Lubuntu 18.04

(P.S. В итоге на данной модели заглючил UEFI, отключился вход в БИОС, и исчезла возможность переустанавливать с флешки. Нет возможности обновить ядро без извращений. Периодически глючит клавиатура и тачпад. Короче, в жопу Асер. Никогда снова)

1) Отключить в BIOS Secure boot. Для активации этой возможности установить root пароль на BIOS

2) Запустить Ubuntu Live USB и открыть терминал

3) Запустить инсталяцию без установки bootloader

sudo ubiquity -b

Я использовал автоматическую разметку всего диска. Получается 3 раздела

1. /dev/mmcblk0p1 - efi раздел

2. /dev/mmcblk0p2 - root раздел

3. /dev/mmcblk0p3 - swap раздел

Так же можно работать с зависшей при установке системой, если зависло на установке пакета grub-efi-amd64-signed (значит корректно установлено всё кроме загрузчика).

4) Нажать 'Продолжить ознакомление' после окончания инсталляции.

5) Монтировать новую инсталлированную файловую систему на /mnt:

sudo mount /dev/mmcblk0p2 /mnt

sudo mkdir /mnt/boot/efi

sudo mount /dev/mmcblk0p1 /mnt/boot/efi

for i in /dev /dev/pts /proc /sys; do sudo mount -B $i /mnt$i; done

(где mmcblk0p2 - корневой раздел, а mmcblk0p1 - раздел efi для eMMC).

6) Загружаем efivars:

sudo modprobe efivars

7) Перезапустим grub-install для 64-битной версии

sudo apt-get install --reinstall grub-efi-amd64

sudo grub-install --no-nvram --root-directory=/mnt

8) Сменим root-путь на /mnt и обновим grub

sudo chroot /mnt sudo update-grub

9) Переместим и переименуем установленный bootloader

cd /boot/efi/EFI sudo cp -R ubuntu BOOT cd BOOT sudo cp grubx64.efi bootx64.efi

bootx64.efi=BOOTX64.EFI #

10) Перезагружаем. Работаем.